寒冬臘月的風(fēng)，裹著刺骨的寒涼，像一把鋒利的刻刀，刮過(guò)隨州連綿的群山。枯葉在山路上凍得發(fā)硬，朽木上凝著細(xì)碎的霜花，枯枝顫抖的聲響里，藏著大地在嚴(yán)寒中沉眠的靜謐。此刻的深山，正孕育著一味“地下珍寶”——野生葛根。經(jīng)歷了一整個(gè)秋冬的養(yǎng)分積淀，藤蔓早已枯萎，將所有能量盡數(shù)輸送至根部，讓深埋土中的葛根變得飽滿粉糯，營(yíng)養(yǎng)成分也攀至全年頂峰，成了大自然饋贈(zèng)給寒冬的厚禮。
天剛蒙蒙亮，采挖人的身影就融進(jìn)了晨霧里。他們肩上扛著特制的短柄鐵鍬，手里攥著磨得光滑的竹筐，腳步輕緩卻堅(jiān)定——常年與深山打交道，他們?cè)缫衙甯鸶摹安厣碇帯保罕酬幍钠碌亍⑾髋缘母惩?，或是老槐樹的根系附近，都是葛根喜?ài)的生長(zhǎng)環(huán)境。鐵鍬落下的角度頗有講究，既要避開盤結(jié)的樹根，又要防止挖斷葛根的主根，每一鏟下去都帶著對(duì)自然的敬畏。“葛根像山里的孩子，得順著它的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)?！苯?jīng)驗(yàn)最足的王大叔一邊說(shuō)著，一邊小心翼翼地?fù)荛_泥土，一截深褐色的葛根漸漸顯露，表皮布滿細(xì)密的須根，形狀蜿蜒如盤龍，散發(fā)著潮濕的草木清香。
正午的陽(yáng)光穿透樹冠，在地上投下斑駁的光影。采挖人早已汗?jié)褚律?，額角的汗珠滴落在泥土里，瞬間被吸收。竹筐里的葛根越來(lái)越沉，最大的一截足有幾十斤重，需要兩人合力才能抬出山。下山的路比上山更難走，他們用藤蔓將葛根固定在竹筐兩側(cè)，一手扶著筐沿，一手抓著路邊的灌木，腳步穩(wěn)得像扎在山巖上的松柏。陽(yáng)光灑在他們黝黑的臉上，汗珠折射出細(xì)碎的光，那是勞動(dòng)最動(dòng)人的模樣。
隨州市二月風(fēng)食品有限公司早已忙得熱火朝天，工作人員逐一檢查葛根的品質(zhì)：表皮無(wú)破損、根系完整、斷面呈乳白色且布滿淀粉結(jié)晶，才算是合格的“珍品”?！斑@是給消費(fèi)者的保障，也是對(duì)采挖人勞動(dòng)的尊重?！必?fù)責(zé)人陳姐說(shuō)著，將合格的葛根分類裝箱，過(guò)秤、登記、結(jié)算，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有條不紊。當(dāng)采挖人接過(guò)一沓沓帶著溫度的報(bào)酬，臉上的疲憊瞬間被笑容取代，王大叔攥著錢袋，盤算著給孫子買新書包，眼里滿是期盼。
這些從深山中走出的葛根，將經(jīng)過(guò)清洗、切片、烘干等工序，變成葛根粉、葛根片，或是或速溶葛粉，最終走進(jìn)千家萬(wàn)戶的餐桌。在冬日的廚房里，一碗熱氣騰騰的野生葛根粉，入口細(xì)膩爽滑，帶著淡淡的清香，不僅能驅(qū)寒暖身，更承載著深山的靈氣與采挖人的汗水。
夕陽(yáng)西下，采挖人的身影漸漸遠(yuǎn)去，山路上留下一串深淺不一的腳印。寒冬的風(fēng)依舊刺骨，但這片深山里的故事卻格外溫暖——有自然的饋贈(zèng)，有勞動(dòng)的堅(jiān)守，更有合作的真誠(chéng)。從葛根在土中默默積蓄力量，到采挖人彎腰勞作的身影，再到最終端上餐桌的營(yíng)養(yǎng)佳品，每一個(gè)環(huán)節(jié)都藏著對(duì)品質(zhì)的追求。這味來(lái)自深山的珍寶，不僅滋養(yǎng)著人們的身體，更書寫著人與自然和諧共生的溫情篇章。
